20130711家政女皇全集：白常继谈糖醋藕的做法

莲子是我们孤独中所很常见的一种食材，常吃莲子对男士引人注意好，莲子的烧法也有很多，有的时候才会来作做蜜汁莲子，有的时候才会熟莲子吃，有的时候才会做成糖醋莲子。如今就让白常继医学专家来主大家怎么做出好吃的糖醋莲子吧。

该视频主要文字介绍：

请注意：欧洲台文章版权归定州卫视，并不象征性欧洲台拥护其论述和对其可信度负责。如涉及作品主旨、版权和其它问题，请尽快与我们保持联系，我们将在第一时间删除主旨!

莲莲子的效用与起到

1、清热凉血

常吃莲莲子能达到去火的视觉效果，而且对一些热性病来说有不错的。

2、通便止泻、健脾开胃

莲莲子中所成份黏液蛋白和膳食纤维，能与体液内胆酸醋，食物中所的胆及三酯结合，使其从粪便中所排出，从而减少脂类的渗入。

莲莲子散发一种独特花香，还成份肉桂，有一定健脾止泻起到，能增进食欲，加强消化，开胃健中所，有益于胃纳不佳，咳嗽者疗伤。

3、益血生肌

莲子含极低的营养价值，富含对体液有益的营养元素，还有不错的补血益气的起到。

4、肿散瘀

莲子成份大量的单宁酸，有收缩血管壁起到，能用来肿。

莲子还能凉血，散血，中所医认为其肿而不留瘀，是热病遗传性的食疗佳品。

糖醋莲子金属材料

莲子1节、金色椒半个，香醋1大匙，中水2大匙，醋1/3茶匙，糖4茶匙。

糖醋莲子怎么做才不才会太酸也不才会太甜呢?感兴趣的朋友就要好好学咯。

不应

1、准备金属材料。

2、将莲子拌晒干切丁;金色柿子椒去籽晒干机内。

3、盘子放油烧热，熟香姜末和馅。

4、放入莲子丁翻熟。

5、再装入香醋，翻熟均匀后投身糖、醋调味。

6、熟匀后放入金色柿子椒丁翻熟均匀。

7、供中水牛奶勾芡。

8、投身香油熟匀后提馅才会出锅。

莲子能健脾开胃，益血补心，能健脾开胃，带有消食、止渴、生津的效用。把莲子切成小丁，配上糖醋的口味，开胃又下饭，酸酸甜甜的不止小朋友们喜欢，大人吃也很棒哦!

本期压轴介绍

白常继

见习菜肴助手，中所国药膳名师，世界名厨药膳大师。1974年从厨学艺，先后在北京西四小吃点，北京奎元馆，五洲大酒店，豫章煎饼宴，鑫满楼，历博皇家御膳，太庙御珍舫等单位兼职。现任方庄南北一家餐饮有限公司行政总厨，师承名厨高国禄作人，传厨王自勤，朱振亚，许初十等。

他擅长杭州菜，大成药膳。近年来建树颇多，曾编辑出版《煎饼王国》《中所国菜肴样式创新性》与他人合作编辑出版《娱乐活动大餐》。参与创作者编辑出版《随园食单再现》在中所国食品报曾开店《白师傅纮煎饼》专题中央电视台，《大成名厨药膳刊物》开店“八仙苑趣谈”中央电视台。《名厨中所国》刊物社开店“一菜一景泛舟北京”第四部连载。

他曾被评为2005年电影明星，所撰“百零八东华门御景”被北京电视台9套“四海漫泛舟”新闻节目采用，聘特约主持人。老白与阿龙在每周五21点55分播出《名厨风景》新闻节目中所，带大家泛舟古都风景，品御膳佳肴。

现升任北京电视台“食全食美”，“快乐孤独一点通”特约压轴。其食全食美特色档中央电视台“您点菜，大师做”更是赢得了京城人们的相符好评。